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クリスマスケーキコレクション2019

"Collection de gâteaux de Noël 2019"

「ストラクチュール」をテーマにした当店のクリスマスケーキ。
ほとんどのクリスマスケーキにはお酒を使用しておりませんが、どれもアクセントとなる味が隠れています。

フォンダシオンは濃厚なチョコレートケーキ。
ガナッシュやクレムー、ショコラ生地など、チョコレートのパーツでも香りと口溶けの違いで一口食べるごとに異なる味わいをお楽しみ頂けます。

【カタログPDF】
http://www.a-patisserie.com/pdf/asakoiwayanagi_2019noel.pdf

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『フォンダシオン』
"fondations"

ロイヤルミルクティーガナッシュに、シナモン、カルダモン、クローブのスパイスを利かせ、粉を使用していないショコラ生地ときび糖ショコラの滑らかなクレムーとともに構成されたチョコレートケーキ。

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■size φ12cm
限定 150個
price ¥4,200(税抜)

ご予約期間:〜12月13日(金)
お渡し期間:12月21日(土) 〜 25日(水)

特定原材料:小麦、乳、卵、大豆、カシューナッツ、ゼラチン、ナパージュ(リンゴ由来)使用
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皆様のご予約を心よりお待ちしております。

Photo by Yohei Otobe