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新作スペシャリテのご案内

11月29日(金)よりノエル限定パルフェビジューのご提供を開始させて頂きました。
現在ご提供中の洋梨のパルフェビジューに続いて、例年大人気の苺の色鮮やかなパルフェビジューが登場となります。
ノエルならではの贅沢なパフェをお愉しみください。

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『パルフェビジュー ドゥ ノエル』
”Parfait Bijou de Noël”

イチゴとフランボワーズの甘酸っぱさに上品なローズが香る華やかなパフェです。

『フランボワーズホワイトチョコレート』ジェラートと忍ばせた『ピスタチオ』ジェラートを中心に、フレッシュイチゴ、フランボワーズメレンゲ、リング状のルビーチョコレート、金粉をトッピング。

ピスタチオフランボワーズクラックラン、フレッシュフランボワーズ、レモンジュレ、ブラケットダックイジュレ、イチゴカシスソース、ピスタチオクレームドゥーブル、フランボワーズ葛ジュレ、イチゴのローズとバルサミコマリネ、イチゴローズフランボワーズコンフィチュール。

使用するイチゴは栃木県産「とちおとめ」、ステビア農法の「やよいひめ」を中心に厳選した国産のものを使用致します。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティー、ワインからお好きなお飲み物をお選び頂けます。
当店のバリスタが温かいスペシャルティコーヒーと日本茶のペアリングドリンクをご紹介させて頂きます。
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■コーヒー
コーヒーコスタリカ エルアルト農園 ハニー
チョコレートをかけたクランベリー、ローストしたナッツも感じられる素晴らしい風味のコーヒー。
口いっぱいにベリーややローズの風味がひろがります。

■日本茶
長崎東彼杵 おくゆたか 蒸製玉緑茶
清涼感のある香り、透明感のある旨味。
お茶の旨味で苺の甘さがより豊かに。

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3,500円(税抜・ドリンク付き)
限定台数:平日70台、休日120台
終了日程:12月21日(土)となります。
※ご予約はお受けしておりません。1日台数限定でご提供させて頂きます。
※カフェ満席時は入口ドア付近の記帳ノートにお名前、人数をご記帳の上、お待ちください。お店を離れてお待ち頂くことも可能ですが、その間に順番が過ぎてしまった場合にはお戻り時にお声掛け下さい。
※カフェのご利用は人数がお揃いになってからのご案内とさせて頂いております。席でのお待ち合わせはご遠慮頂いております。
※ 混雑時は皆様をスムーズにご案内させて頂きたいのでお声を掛けさせて頂く場合がございます。
※トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございます。ご了承下さい。

Photo by Yohei Otobe