峠モンブラン
本日は『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』の定番商品『峠モンブラン』のご紹介です。
峠道をイメージして絞りあげていく、有機的な曲線が特徴的なモンブラン。
オープン当初から変わらない姿で販売を続けている人気商品です。
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『峠モンブラン』
タルトに、キャラメルソースと黒糖ゆべし、コクのある練乳シャンティを重ねて、和栗のクリームを絞りました。
茨城県産和栗を使用したモンブランクリームは、和栗を生かした味わいと、口の中でなめらかに溶けていく質感が特徴的。
シンプルな飾り付けで上品な仕上がりです。
和栗ならでは心地よい味わいをお愉しみください。
入荷状況によりモンブランクリームに使用している和栗の産地が変更となる場合もございます。
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取扱店
■PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
158-0082 東京都世田谷区等々力4-4-5
Photo by Yohei Otobe
