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新作スペシャリテのご案内

『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』では、完全予約制でイートイン営業を行っております。

7月21日(水)〜25日(日)分のご予約受付を明日15日(木)18:00より開始致します。

状況の変化に伴い今後も営業形態変更の可能性がございますため、イートインのご予約は、毎週木曜日18:00より次週の水曜日〜日曜日までのご予約を受付させて頂いております。

また、変更の場合にはSNSにてご案内致しますのでご確認のほどよろしくお願い致します。

ご予約と詳細のご確認は下記サイトより。
https://www.tablecheck.com/shops/patisserie-asakoiwayanagi/reserve
※ご予約システムの『ご予約にあたってのお願い』 を必ずご一読頂き、内容をご了承頂いてからご予約をお願い致します。
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今回のご予約受付期間、『パルフェビジュー® ペシュ』と本日ご紹介させて頂く新作『パルフェ ヴォワイヤージュ イタリー』の2種類のパフェをご用意致します。

皆様のご予約を心よりお待ちしてます。
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『パルフェ ヴォワイヤージュ イタリー』
“Parfait Voyage Italie”

カラッと晴れた日に、突き抜けるような青い空の下イタリアの心地よい陽気を思い浮かべられるようなパフェをご提供します。
太陽の光を浴びて完熟した真っ赤なすももをはじめ、ピエモンテ産の香ばしいヘーゼルナッツ、イタリアのチョコプリン「ボネ」、カッサータ、マチェドニアを旬の国産のフルーツとともにお届けいたします。

『すももソルベ』と『ヘーゼルナッツジェラート』を中心に、グリッシーニ、フレッシュバジル、フレッシュトウモロコシ、すももをトッピング。

続いて上から、バジルショコラクラックラン、バジルレモンジュレ、ボネ、カラメルソース、カッサータ、マチェドニア、ライム果皮、レモンジュレ、すももソースとなります。

フレッシュとうもろこしやグリッシーニは、お好みでヨーグルトディップにつけてお召し上がりください。

今回使用するすももの品種は、「貴陽」を中心に、「菅野」「ソルダム」「太陽」など山梨県産のものを使用致します。

アレルギー[28品目中]
乳、卵、小麦、りんご、ゼラチン、大豆使用

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。
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ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選び頂けます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーと日本茶をご紹介させて頂きます。

■「エチオピア イディド トゥルセ 浅煎り」のコーヒー
レモンティーのような華やかさと繊細な酸、フローラルかつ甘さの印象が続く後味。

■「カカオハスクと香ばし茶」のASAKOIWAYANAGIオリジナルブレンドティー
焙煎したカカオの表皮『カカオハスク』の甘い香りと焙煎した大麦などの野草を合わせた香ばしいオリジナルブレンドティー。
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4,000円(税込4,400円・ドリンク付)