スペシャリテ クレアのご案内
本日ご紹介させて頂きますのは創業当初からのPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIのスペシャリテ『クレア』です。
私共にとってのクレアとは『création+Asako(岩柳麻子が創造する)』という意味が込められており、PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIを運営する会社の名称にもなっていて、とても大事にしている名称です。
その『クレア』という名称を冠した岩柳麻子を代表するケーキがこちらの商品です。
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『クレア』
クレーム・ダンジュにフルーツとソースを忍ばせ、求肥で包みこみました。
ムースのような食感のクレーム・ダンジュを柔らかな求肥と合わせ、口溶けの良い軽やかなケーキに仕上げました。
とろっと溢れ出すフルーツとソースをアクセントにお楽しみください。
通年販売しているスペシャリテ「クレア」は、季節により中心のフルーツとソースが変わります。
その日の味わいは店頭のスタッフまでお問い合わせください。
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取扱店
■PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
158-0082 東京都世田谷区等々力4-4-5