新作スペシャリテのご案内
『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』では完全予約制イートイン営業を行なっております。
本日6月2日(木)18:00より、6月8日(水)〜12日(日)分のご予約を開始致します。
ご予約受付は、下記サイトよりお願い致します。
https://www.tablecheck.com/shops/patisserie-asakoiwayanagi/reserve
※『ご予約にあたってのお願い』 を必ずご一読頂き、内容をご了承頂いてからご予約をお願い致します。
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今回の受付期間中『パルフェビジュー® メロン』『パルフェビジュー®︎ スリーズ』 と、本日ご紹介する新作『デセール ビジュー ブーケ・アナナス』の3種類のメニューをご提供させて頂きます。
『デセール ビジュー 黒さくらんぼ〜フォレ デ パピヨン〜』に続く、アシェット・デセールのご提供となります。
パフェの表現とは異なる、プレートに広がる「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」の世界観をお楽しみ頂けますと幸いです。
皆様のご予約を心よりお待ちしてます。
『デセール ビジュー ブーケ・アナナス』
“bouquet ananas”
新緑から夏の始まりをイメージした爽やかなデセール。
沖縄県産完熟パイナップルをメインに酸味の効いたジュレやクリームを合わせました。
チュイルの塔を豪快に崩してお召し上がりください。
デセールプレートの構成は、パイナップル、パイナップルトニックジュレ、柑橘ソース、ハチミツムース、オリーブオイルジェラート、サワーフロマージュブランクリーム、レモネードグラニテ、メレンゲ、チュイル、わたあめとなります。
デセールプレートのほか、アミューズ、プティフールをおつけ致します。
トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。
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ドリンクは、当店のバリスタがデセールに合わせて選んだASAKO IWAYANAGIオリジナルドリンクをご用意させて頂きます。
■「テ フルール ド ブーケ」ASAKOIWAYANAGI オリジナル
宮崎県産包種茶に、ローズなどを加えたオリジナルのフレーバーティー。
デセールのもつ華やかさと、味わいだけでなくイメージまで相乗するようなお茶に仕上げました。
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5,000円(税込5,500円・ドリンク付)
ご提供店舗
■PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
〒158-0082 東京都世田谷区等々力4-4-5
Photo by Yohei Otobe